Cafe dining

ハミーズカフェダイニングでは、オーストリアの伝統的な郷土料理をメインにした料理を提供しております。 
フランス料理やイタリア料理とは違う、オーストリアの料理をどうぞご堪能ください。


TEL:0267-46-8383 FAX:0267-46-8318
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1263-5

■ 営業時間 ■
ランチ AM 11:00~PM 2:30(LO)
ディナー PM 5:00~PM 8:30(LO)
■ 定休日 ■
火曜日(7〜9月は無休)、冬期休業無し
■ 席数 ■
座席:テーブル44席、個室2部屋(4席×2部屋)
■ 駐車場 ■
25台
■ 喫煙 ■
個室、テラスのみ
■ ワンちゃん連れのお客様 ■
テラス16席+店内個室2部屋(4席×2部屋)+店内28席 可

緑に囲まれた心安らぐ自然の中で愛犬とともに
"特別でやさしい空間"をどうぞお楽しみください。

Menu

Catering

Wedding & Party

生産者、仕入れ先、食材をご紹介いたします

アグロノーム

〈長野県東御市〉西洋野菜を中心とした有機野菜。
生産者:宮野雄介氏が丹精込めて栽培しています。

http://www.agronaume.com/
信州サラダガーデン

パプリカの専業農家で、そのパプリカは肉厚で甘味があり食味を楽しめる食感です。

http://www.saladgarden.jp/
八千穂漁港

信州サーモン:大石川の清流と澄んだ空気が育てるサーモンは、あっさりとしてトロける美味しさです。

http://i-bushi.jp/
八千穂漁港
くろべ漁業協同組合
くろべ漁業協同組合

富山湾で捕れた新鮮な魚を毎日直送で仕入れています。

http://www.jf-kurobe.jp/
お肉料理

地元長野県産にこだわったお肉を仕入れ、提供しております。

 
お肉料理
シュペック
フォアアールベルガーベルクチーズ

当店でしか味わう事の出来ないオーストリアのチーズを使用。フォンデュ以外にも様々な料理でご賞味いただけます。

 
オーストリア産の生ハム・ベーコン

オーストリアでは「シュペック」といい、人々は何千年も前から肉を塩漬けにしたり、乾燥させたり、燻したりと芸術を作り上げてきました。