ご予約はこちらから 0267-46-8383

プライベート感あふれる空間で落ち着いたひとときをお過ごしください

お料理は、ホスト様のおもてなしの心をのせて一品一品真心を込めてご提供させて頂きます。

お申し込みの流れ
  1. お申込み(食材の手配・お席の確保・人員の手配などございますので早めのお申し込みをお願い致します。)
  2. 打ち合わせ(ご予算・お客様のご要望に合わせたメニュー・タイムスケジュールの確認)
費用
パーティー料理 ¥3,500~ フリードリンク ¥1,500~

10月~6月(※年末年始・GWを除く)

ママ会・PTA懇親会・新入社員歓迎会など
いつも頑張っているお客様へハミーズよりささやかなおもてなしを。

お申し込みの流れ
  1. お申込み(食材の手配・お席の確保・人員の手配などございますので早めのお申し込みをお願い致します。)
  2. 打ち合わせ(ご予算・お客様のご要望に合わせたメニュー・タイムスケジュールの確認)
費用
ランチ ¥2,000~ ディナー ¥3,000~
◇ウェルカムドリンク付き

お客様の別荘にてキッチンをお借りしお料理をご提供致します。
ホームパーティー・記念日・ご家族ご友人との思いで作り等の用途に合わせご利用ください。

お申し込みの流れ
  1. お申込み(食材の手配・お席の確保・人員の手配などございますので早めのお申し込みをお願い致します。)
  2. 打ち合わせ(ご予算・お客様のご要望に合わせたメニュー・タイムスケジュールの確認)
  3. 当日スタッフがお伺い致します。
費用

¥50,000~ 別途 出張費、サービススタッフ(人数×時間)、アレンジメント各種

Hamy'sでは鍋料理を手軽に楽しんで頂ける様、
食材・IHコンロなども一緒に用意してご自宅にお届け致します。
下ごしらえの済んだ厳選食材をオリジナルのお出汁と一緒にお楽しみ下さい。

お届け内容

 ・鍋料理の具材 ・出汁スープ ・専用鍋 ・IHコンロ ・お箸 ・呑水

配達地域 軽井沢全域

信州ハーブ鶏ときのこの和風鍋

数種類の天然ハーブを飼料に配合することで、風味豊かに育てられた信州産の鶏を使いました。お出汁はホームメイドの濃厚鶏スープです。お鍋の後には、ご飯と卵で雑炊も楽しめます。

2~3人前 ¥6,800
4~5人前 ¥9,800
具材

・信州ハーブ鶏 ・きのこ各種 ・豆腐 ・白菜 ・水菜 ・雑炊用(ごはん・生卵) ・薬味(自家製ポン酢/善光寺七味/小ネギ)

しゃぶしゃぶ

和牛肩ロースともち豚を利尻昆布のお出汁にくぐらせ、お肉の旨味と旬のお野菜を自家製ポン酢やごまだれでお召し上がりください。

2~3人前 ¥8,900
4~5人前 ¥13,800
具材

・和牛しゃぶしゃぶ用肩ロース ・もち豚しゃぶしゃぶ用肩ロース ・ネギ ・エリンギ ・えのき ・葛切り ・ニンジン ・豆腐 ・小ネギ ・白菜 ・春菊 ・ごまだれ ・自家製ポン酢 ・もみじおろし

しゃぶしゃぶ用 追加お肉盛り合わせ 一皿200g(和牛100g、ホエー豚100g)\2,500

すき焼き

すき焼き用の肩ロースは、脂肪と肉質が柔らかくまろやかです。ハミーズ特製の割り下でぜひお召し上がりください。

2~3人前 ¥9,800
4~5人前 ¥15,800
具材

・すき焼き用肩ロース ・ネギ ・エリンギ ・春菊 ・えのき ・ほうれん草 ・しらたき ・椎茸 ・舞茸 ・白菜 ・ニンジン ・豆腐 ・割り下 ・卵

期間限定 寄せ鍋

10月~3月まで

鮮度と産地にこだわった、帆立貝、たらば蟹、地鶏、野菜類やキノコなどのリッチな味わいを四国から取り寄せたコシのあるうどんと共にお楽しみ下さい。

2~3人前 ¥8,900
4~5人前 ¥13,500
具材

・信州ハーブ鶏 ・北海道産地直送(タラバ蟹/ホタテ/無頭エビ) ・きのこ各種 ・水菜 ・ネギ ・白菜 ・四国のうどん ・薬味(自家製ポン酢/善光寺七味/小ネギ)

オプションメニュー

※オプションメニューのみのご注文は承っておりません。
高原野菜のサラダ ハミーズオリジナルレモンドレッシング付き
2人前 550
3~5人前 1,450
6~8人前 1,950
①ハミーズ特製ビーフシチュー 1,500
②ハミーズ特製 信州ハーブ鶏のトマト煮込み 1,200
③オーストリア産生ハム 800
④オーストリア産ベーコン 900
⑤信州産スモークサーモン 900
⑥きたやつハム ソーセージアソート 680
①②は真空パックでのご提供の為、湯煎してお召し上がりください。
③~⑥は冷凍商品の為予めご利用の用途をご相談ください。冷蔵でのご提供、
手提げ袋や保冷バックをセットでご提供することも可能です。

デザートメニュー

ザッハトルテ 直径15cm 約8人前 3,200
アッフェルシュトゥルーデル 1本約6人前 3,400
お申し込みの流れ
  1. お申込みについて
    お電話受付時間 午前11時から午後8時
    食材の手配・人員の手配などございますので早めのお申し込みをお願い致します。なお、シーズン中は(7~9月)レストランの予約を優先させて頂いております。ご理解のほどよろしくお願い致します。
  2. 当日指定場所にお届けに上がります。
  3. ※ 交通事情などにより多少お届け時間が前後する場合がございます。

費用

商品代金 + 出張費

※ 消費税は別途お申し受け致します。

※ 写真は全てイメージです。