2026年6月 ハミーズ賞味会 開催決定

料理界の巨匠 熊谷喜八氏を招いて

『 ハミーズ賞味会 』

今年も開催いたします。

熊谷喜八氏のお料理をお楽しみください。

６月12日（金）ディナーのみ

６月13日（土）ランチ・ディナー

６月14日（日）ランチのみ

ランチ：12：00～　（入場11：30～）

ディナー：18：00～　（入場17：30～）

賞味会コースはすべてのお客様一斉スタートとなりますので時間厳守にてお願いいたします。

開始30分前から入場可能でございます。

●軽くスモークしたタコとグリーンピースのタルト
●三陸産殻付き帆立貝と高原野菜のサラダ
●新玉ねぎのブランマンジェ
●車海老のケネル入り　海老のコンソメスープ
●赤甘鯛の干し貝柱とカシューナッツ風味
●信州牛ロース肉の網焼き　さくら海老とそら豆のソース
●グリーンアスパラガスのクレームブリュレ
グリーンアスパラガスのアイスと共に
●安納芋、カダイフのキャラメリゼ添え

●コーヒー　又は　紅茶
（仕入れ等の都合で一部メニューを変更する場合があります）